Gänse

Alle Jahre wieder bieten wir Ihnen Weihnachtsgänse an. Die Tiere verbringen ihr ganzes Leben auf einer saftigen Weide, auf der sie grasen können. Zugefüttert wird Getreide aus eigenem Anbau. Den ganzen Tag können sich die Gänse auf der Weide mit ihren Artgenossen aufhalten. Nur am Abend kommen sie in einen Stall zum Schutz vor Wildtieren. Dort steht ihnen Stroh, Wasser und Futter zur Verfügung. Dieses Haltungsverfahren erzielt bei den Gänsen ein sehr zartes und schmackhaftes Fleisch, welches sie nirgendwo anders erhalten. Wenn sie jetzt Lust auf einen Gänsebraten bekommen haben, bitten wir sie telefonisch unter 036944/51067 bei uns vorzubestellen.

Preis pro Kilo: ca. 10,50 - 11,50 €, saisonabhängig

 

Tipp: Die Gans nicht zu heiß braten! Pro Kilo eine Stunde bei 120°C.